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■アボパッション（2025年5月15日～未定）
※詳細はInstagramをご確認ください。 ※サイズによってご料金が異なります。 on ・メキシコ産 ハイオイルアボカドクリーム ・沖縄 パッションフルーツ in ・塩クロッカンクリーム ・沖縄 パッションフルーツ all ・CHAPのミルクベース
■チャイナメロン（2025年5月15日～未定）
※詳細はInstagramをご確認ください。 ※サイズによってご料金が異なります。 on ・宮崎 赤肉メロン蜜 ・熊本 マスクメロン果肉 ・甜麺醤 カシューナッツのクリーム in ・紹興酒香るミルク餅プリン ・熊本 マスクメロン all ・肉桂岩茶とブラックカカオのベース
■黒胡麻とかぼちゃ（2025年5月1日～未定）
※詳細はInstagramをご確認ください。 ※サイズによってご料金が異なります。 on ・栗カボチャのペースト ・黒胡麻チュイル ・キャラメルソース ・オリーブオイルとホエイのビスケットサブレ in ・栗カボチャのペースト ・黒胡麻のペースト all ・CHAPのミルクベース
■クラフトジンジャーエール（2025年4月24日～未定）
※詳細はInstagramをご確認ください。 ※サイズによってご料金が異なります。 on ・ほうじ茶とカカオのチャイクリーム ・自家製ジンジャーエールソース ・キウイのソーダジュレ ・ホエイとオリーブオイルのビスケットサブレ ・ディル in ・台湾パインのソーダジュレ ・ホエイとオリーブオイルのビスケットサブレ all ・ブラックカカオと軽い生姜風味のベース
■タルト・シトロン（2025年4月17日～未定）
※詳細はInstagramをご確認ください。 ※サイズによってご料金が異なります。 on ・パート シトロンのエスプーマ ・レモンピールのレアチーズムース ・メレンゲ ・ハチミツ ・ゼスト シトロン ・オリーブオイルとホエイのビスケットサブレ in ・メープルサブレのクリーム all ・CHAPミルクベース
■egg （2025年3月20日～未定）
※詳細はInstagramをご確認ください。 ※サイズによってご料金が異なります。 on ・メレンゲのエスプーマ ・メレンゲのアイスクリーム ・ゲランドの塩 粗塩 in ・サバイオンアルマニャック 【卵黄のムース、コニャック、チョコチップ】
■新玉アン・クルート（販売終了）
※詳細はInstagramをご確認ください。 ※サイズによってご料金が異なります。 on ・新玉ねぎのペースト ・ポルトガル産生ハムとピーカンナッツのハーブロースト ・パイ生地 ・パルミジャーノのラペ ・メープルとゲランドの塩のクリーム in ・そら豆と新玉ねぎ、ベーコンのキッシュロレーヌ ・オリーブオイルとホエイのビスケットサブレ all ・chapのミルクベース
■新玉キャラメルマキアート（販売終了）
※詳細はInstagramをご確認ください。 ※サイズによってご料金が異なります。 on ・新玉ねぎのピューレ ・ローストマカダミアナッツのフレーク ・メープルシロップとゲランドの塩のクリーム ・キャラメルソース in ・アプリコットのムース all ・コーヒーミルクベース
■桜苺（販売終了）
※詳細はInstagramをご確認ください。 ※サイズによってご料金が異なります。 on ・桜餅のクリーム 【蕎麦粉使用】 ・あまおうと桜の寒天蜜 ・あまおう桜の葉包み in ・餡子とカシューナッツのクリーム ・あまおう all ・桜ベース 【お塩と昆布の風味】
■春初め（販売終了）
※詳細はInstagramをご確認ください。 ※サイズによってご料金が異なります。 on ・ホワイトチョコのエスプーマ ・清見オレンジ ・うるい ・蕗のとうのミルクジャムベース in ・アスパラガスのマリネ ・本わさびのババロワ ・蕗のとうミルクジャムベース all ・ミルクベース
■ばなな+チュロス+プリン（販売終了）
※詳細はInstagramをご確認ください。 ※サイズによってご料金が異なります。 on ・CHAPのプリンクリーム ・サクふわ シュガーチュロス ・バナナ果肉 ・バナナのコンフィチュール レーズンコンフィとピーナッツをミックス ・ビターなカラメルソース in ・エスプレッソクリーム inバナナ all ・ミルクベース
※金額表記は消費税込になります。
■一年を通して「かき氷」を提供
■クリーム含め、無添加、手作りに拘る
■料理として仕上げる
■食材と食材のマッチング
■食材に拘る
■カウンター席
■看板
■店内イメージ
■恵比寿駅から徒歩約6分
2025年3月に恵比寿駅から徒歩約6分の場所に移転をしました。 住所：東京都渋谷区 恵比寿1-23-16 善菜ビル5F
